27 septiembre, 2013 | Escrito por Mireya Lázaro

Desde que se trajeran las primera patatas del continente americano, sus mil maneras de cocinarlas se han convertido en un alimento básico para España. Por las patatas bravas es una tapa tradicional que no falta nunca en la carta de ningún bar ni en la mesa de ningún comensal.

Es imposible encontrar una ciudad española donde no se cocinen, eso sí lo que puede variar es su salsa.

Por eso hemos recopilado los lugares de Valencia donde puedes encontrar las mejores patatas bravas, un clásico de las tapas y los aperitivos.

Restaurante Bar Casa Cesáreo

Muchos dicen que es un bar de toda la vida y que por eso sus tapas son excelentes, pero las que parecen ser la reina de las tapas en este local y en toda Valencia son las bravas. Un patatas con secreto que el dueño nunca ha querido desvelar y quizás por eso conquistan a todo aquel que prueba su salsa color fuego y su sabor.

cesareo

San José de Calasanz, 1

El Kiosko

Otro bar de tradicional, quizás por eso conquista las patatas de este lugar. Típica barra de cinc, camareros de camisa blanca y pantalón negro y la Lonja de Valencia de fondo, todo ello aderezado por la tapa de excelencia crujiente y con alioli.

elkiosko

Derechos, 38

Rausell

Un restaurante que desde 1948 no ha cambiado su receta para esta tapa. Una buena patata frita a fuego lento y un buen alioli casero mezclado con pimentón dulce y picante y sal, es el manjar que puedes disfrutar en este local de siempre.

rausell

Àngel Guimerà, 61

Casa Jomi

Otro de los locales con fama desde años, concretamente desde 1969 cuando su dueño comenzó con su andadura empresarial. Aquí las bravas son tapa obligatoria para todo aquel que entra. El secreto: su salsa que elaboran ellos mismos.

jomi

Castillo de Pop, 13

Casa Montaña

A pesar de poder encontrar aquí unas bravas con tradición, se salen de lo común. La tapa reina de la cocina española se sirve en forma cilíndrica y aliñadas por un lado con salsa picante y por otro con alioli. Sin duda un manjar exquisito para acompañar con de los vinos que sirven por copas.

casamontaña

José Benlliure, 69

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